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泸州干爆鸭子
仔鸭子、仔姜、干海椒、剁细豆瓣酱、酱油、菜油、线椒、蒜、花椒、白糖、味精。
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油酥驴肉火烧
面粉、温水、油、酵母、驴肉、香菜、辣椒、面粉、油。
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驴肉火烧
熟驴肉、黄瓜、葱、面粉、发酵粉、豆瓣酱、蒜香烤肉酱、花生油。
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凉面
鲜碱面、葱花、花生。
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麻辣凉面
面条、黄瓜、芝麻酱、生抽、盐、醋、白胡椒、花椒粉、花椒、辣椒粉、糖、香油、大蒜。
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红烧猪蹄
猪蹄、干辣椒、草果、香叶、八角、花椒、姜片、冰糖、盐、五香粉、生抽、老抽、料酒、味精。
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红烧牛肉
牛肉、萝卜、姜片、葱、豆瓣酱、生抽、冰糖、盐、桂皮、香叶、草果、花椒、老抽、八角、料酒。
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三鲜粉
米粉、鸭蛋、香菇、云耳、火腿、盐、生抽、葱。
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红烧牛肉
牛肋条肉、葱姜、豆瓣酱、酱油、糖、八角、桂皮、香叶、辣椒、草果、料酒。
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芹菜虾皮鲜肉水饺
猪肉末、芹菜、鸡蛋、饺子皮、盐、鸡精、花椒粉、虾皮、香葱、生姜、香油、味精、白胡椒粉、白糖。
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