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浙菜
柠醋陈皮糖醋小排
猪小排、陈皮、迷迭香、黄酒、八角、柠檬醋、老抽、盐、冰糖、香油。
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元宵馅料制作方法
黑芝麻、花生、糖、香油。
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火腿炖肘子
猪肘子、火腿、水发香菇、冬笋、葱姜、清汤、水淀粉、料酒、鸡精、香油。
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清蒸石斑鱼
石斑鱼、葱、姜、胡萝卜、白酒、花生油、蒸鱼豉油。
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高升排骨
排骨、蒜、姜、八角、料酒、醋、白糖、生抽、清水、老抽。
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梅菜蒸汪刺鱼
汪刺鱼、绍兴梅干菜、葱姜、老抽、料酒、白糖、鸡精。
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油焖茭白
茭白、葱 蒜、生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉。
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清蒸大闸蟹
大闸蟹、姜、生抽、醋、油。
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糖醋里脊
里脊肉、番茄酱、淀粉、胡椒粉、芝麻、白糖。
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油焖茭白
茭白、盐、生抽、老抽、白糖、香油、食用油。
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