川菜

土豆、带皮五花肉、大葱、姜、花生油、盐、青花椒、自制豆瓣、味精。

茄子、西红柿、青椒、葱、生姜、大蒜、玉米淀粉、料酒、香醋、老抽、白糖、食盐、鸡精。

猪肚、小葱、生姜、香叶、八角、芝麻、豆豉、盐、糖、红油、料酒、白酒。

豆腐、猪肉、油、葱、姜、蒜、老抽、郫县豆瓣酱、花椒粉、辣椒、料酒、水淀粉。

昂刺鱼、香菇、蘑菇、豆腐、葱、淀粉、红尖椒、香菜、花生油、盐、郫县豆瓣酱、姜、蒜。

虾、莲藕、豆干、豆皮、莴笋、木耳、金针菇、杏鲍菇、东北大拉皮、辣椒、花椒、平常炖肉的调料、郫县豆瓣酱、火锅底料等。

前腿肉、麻椒、姜、蒜、小米椒、蒜苗、油、生抽、胡椒粉、生粉、料酒、鸡精、老抽。

猪里脊、番茄酱、葱姜、盐、醋、糖、淀粉、白胡椒粉、料酒。

虾、线辣子、郫县豆瓣、干辣椒、花椒、葱花、生姜、大蒜、糖、料酒、酱油、香油。

熟北极虾、金针菇、黄豆芽、黄瓜。