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豆制品
顺其自然丫
麻婆豆腐
豆腐、牛里脊肉、蒜苗、植物油、精盐、料酒、郫县豆瓣酱、白糖、麻椒粉、淀粉。
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酱烧孜然豆腐
午餐肉、洋葱、豆腐、孜然粉、蒜蓉辣酱、盐、熟白芝麻、糖、香菜、辣椒粉。
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鱼香豆腐
水豆腐、猪肉馅、老抽、白糖、水淀粉、蒜粒、生抽、豆瓣酱、葱、水。
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清蒸腐皮卷
豆腐皮、猪肉馅、韭菜、酱油、盐、姜粉、植物油、葱花、蚝油、白糖、清水。
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蛋皮包肉馅豆腐
豆腐、鸡蛋、猪肉馅、小香葱、盐、大料、辣椒、植物油、香油、蚝油、生抽、葱碎、姜末、料酒。
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改良版芙蓉豆腐
嫩豆腐、鸡蛋、火腿肠、香葱、盐、白胡椒。
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炒干丝
豆皮、姜、红辣椒丝、咖喱粉、孜然粉、盐、鸡精。
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私房版家常豆腐
豆腐、肉糜、胡萝卜、香菇碎、冬笋碎、洋葱末、蒜末、剁椒、生抽、盐、糖、味精、胡椒粉、水淀粉、香油。
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咸蛋黄豆腐
嫩豆腐、咸蛋黄、香葱、盐。
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蒜香拌云丝
云丝、胡萝卜、黄瓜、姜、蒜、干辣椒、香葱、盐、糖、鸡汤、白胡椒、香醋、凉拌酱油、香油。
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