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家常菜
麻婆茄子
茄子、猪肉、蒜、姜、葱、红辣椒、剁椒、郫县豆瓣、生抽、白糖、料酒、盐、鸡精。
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家常版鱼香茄子
茄子、西红柿、青椒、葱、生姜、大蒜、玉米淀粉、料酒、香醋、老抽、白糖、食盐、鸡精。
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农家烧茄子
茄子、猪肉、葱、姜、蒜、红椒、淀粉、黄豆酱、生抽、料酒、烹调油。
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鱼香茄子煲
紫皮茄子、青椒、肉末、姜、蒜瓣、葱、郫县豆瓣酱、糖、八角、生抽、香醋、鸡精、高汤。
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炸茄子盒
茄子、猪肉、鸡蛋、面粉、小葱、姜。
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宫保鸡丁
鸡胸肉、大葱、熟花生米、蒜瓣、料酒、灯笼椒、生抽、花椒粉、淀粉、老抽、醋、水、白糖、姜。
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香菜丸子汤
猪前夹肉馅、香菜、木耳、小青菜、番茄。
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拔丝山药
山药、糖、淀粉。
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拔丝山药
山药、绵白糖、生粉、植物油。
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蜜汁山药
山药、冰糖、白糖、蜂蜜。
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