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湖南人的湖南菜
康康妈咪89
香煎豆腐
嫩豆腐、葱花、盐、孜然、五香粉。
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干锅腊肉手撕菜
腊肉、蒜、姜、花椒、干红辣椒、生抽、醋、蚝油、盐、糖、鸡精、麻油。
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啤酒鸭
鸭、啤酒、青红椒、葱、姜、蒜、生抽、老抽、糖、盐、八角。
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剁椒鱼头
大头鱼、肥肉、大红椒、大蒜子、生姜、豆豉、蒸鱼豉油、鸡精、啤酒。
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干菜扣肉
带皮五花肉、干空心菜、红辣椒、葱、姜、花生油、盐、红糖、老抽。
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湘味黄花鱼
大黄花、啤酒、食用油、淀粉、葱、姜、蒜、剁椒、盐、糖、生抽、料酒。
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东安子鸡
母鸡、青红辣椒、干红辣椒、花椒、葱、姜、蒜。
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湘乡小炒肉
肥瘦肉、青辣椒、红椒、蒜、葱、干椒节、姜、豆豉、料酒、盐、生抽、老抽、香醋、食用油、鸡粉。
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湘式辣鸡块
鸡翅根、香菇、青椒、葱、姜、蒜、酱油、鸡精、糖、湘式剁椒、料酒。
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家乡豆腐
豆腐、猪肉、鲜笋、豆豉、干辣椒、尖椒、青蒜、生抽、盐。
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