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中辣
茄香虎皮扣肉
精选五花肉、干辣椒、老姜、蒜子、豆鼓、自制坛子茄子、辣椒粉、八角、西兰花、红萝卜、食用油、盐、老抽、味精、米酒。
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干煸手撕杏鲍菇
杏鲍菇、青椒、干辣椒、蒜、姜、盐、鸡精、十三香、胡椒粉、酱油。
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辣酱拌牛肉
牛肉、胡萝卜、香菜、辣椒酱、料酒、麻油。
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泡椒鸡杂
鸡杂、葱、芹菜、泡姜、泡椒、蒜、菜籽油、盐、料酒、淀粉、花椒粒、胡椒面、白糖、郫县豆瓣、味精、鸡精。
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香爆黄鳝
黄鳝、青椒、干红辣椒、葱、姜、蒜。
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平锅羊肉
羊腿肉、洋葱、葱、蒜瓣、香葱、白熟芝麻、花生油、干辣椒、红尖椒、大茴、桂皮、黄酒、生抽、盐、豆豉。
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胡椒烩猪肝
猪肝、胡椒粉、鸡精、麻辣鲜、调味鲜、精盐、孜然粉、花椒粉。
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香辣口水鸡
三黄鸡、生姜、大蒜、红椒、香葱、芝麻、冰水、盐、料酒、老抽、生抽、辣子油、花椒粉、香醋、白糖、味精、香油。
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辣炒章鱼草菇
草菇、章鱼、五花肉、姜、蒜、青辣椒、红辣椒、郫县豆瓣酱、红酒、蚝油、生抽、淀粉、香油。
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老干妈烩豆腐
北豆腐、芦笋、红萝卜、蒜头。
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