凉菜精髓

童子鸡、姜片、葱段、花椒、料酒、香油、橄榄油、蒜末、姜末、辣椒面、生抽、盐、蘑菇、醋、白糖、芝麻酱、芝麻、熟花生碎、香菜。

胡萝卜、土豆、海带、香菜、黑芝麻、糖、味精、麻油、辣椒油、盐、米醋。

黄豆芽、黄瓜、芝麻油、蒜末、陈醋、胡萝卜、自制凉拌酱、朝天椒、葱花、花椒粉。

海蜇、黄瓜、盐、醋、香油、花椒油、大蒜、辣椒油。

麻辣海带丝、内脂豆腐、榨菜丝、自制红油辣椒、生抽、糖、陈醋、自制豆豉酱、小葱、凉开水、香油。

鸡爪、生姜、朝天椒、花椒、八角、冰糖、凉白开、泡椒、泡椒水、白醋、盐、料酒、鸡精。

秋葵、芝麻油、辣椒油、鲍鱼汁、生抽、白糖、蚝油。

黄瓜、辣椒油、蒜、香油、白开水、鸡精、盐、生抽、白醋。

青黄瓜、秘制油辣子、生抽、糖、芝麻油、盐、醋、大蒜、红朝天椒。

山药、紫薯、蜂蜜。