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家长素菜
韭菜炒千张
千张、韭菜、菜油、生抽、蚝油、盐、白糖、温水。
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双椒香干
豆干、青椒、红椒、姜、蒜、盐、糖、老抽、香醋、芝麻油。
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干煸手撕杏鮑菇
杏鲍菇、鸡胸肉、干辣椒、姜、蒜、泡椒。
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麻婆豆腐
豆腐、牛里脊肉、蒜苗、植物油、精盐、料酒、郫县豆瓣酱、白糖、麻椒粉、淀粉。
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反砂芋头
芋头、葱花、清水、砂糖、生油。
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酱香脆皮炸豆腐
豆腐、生粉、鸡蛋、青葱、酱油。
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