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血片黄鳝
黄鳝、蒜苔、鱼香菜、菜籽油、泡椒、泡姜、蒜、花椒、胡椒面、郫县豆瓣、白糖、白酒、味精、鸡精。
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牙签牛肉
牛腿肉、薄姜片、小葱、料酒、干辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶、白蔻、孜然粒、鸡精、白糖、芝麻、葱花、小磨香油。
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水煮肉片
猪梅花肉、鸡蛋、白菜、豆芽、花椒粒、辣椒面、郫县豆瓣酱、淀粉、老姜、大蒜、干辣椒、葱、料酒、蚝油、盐。
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秘制牛肉干
牛肉、姜、红葡萄酒、葱、花椒、八角、冰糖、生抽、老抽、盐、香叶、桂皮、丁香、山楂、红烧酱油。
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五香酱鸭
鸭腿、五香卤料包、甜面酱、料酒、姜、蒜、葱。
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冷吃兔
鲜兔、干辣椒、干花椒、老姜、蒜、大葱、八角、山奈、豆瓣酱、酱油、盐。
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葱姜蒸鸭舌
鸭舌、葱、姜、细盐。
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孜然鸭心
鸭心、料酒、油、朝天椒、葱花、孜然、盐。
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老鸭汤
鸭腿、酸萝卜、干辣椒、桂圆干、无花果干、葱、姜。
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自制面包糠
吐司面包、盐。
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