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猪肉做法
宝塔扣肉
五花肉、黄酒、酱油、砂糖、葱、梅干菜、姜。
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小酥肉
五花肉、猪里脊肉、植物油、料酒、食盐、花椒粉、淀粉、酱油、砂糖、姜、葱、桂皮、八角、鸡粉。
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梅菜扣肉
五花肉、梅干菜、姜片、香葱、八角、干辣椒、盐、老抽、五香粉、蜂蜜、生抽、料酒。
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腐乳红烧肉
五花肉、葱、姜、冰糖。
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花生炖猪蹄
猪蹄、花生米、葱姜、老抽、生抽、黄冰糖、料酒、腐乳、腐乳汁、香叶小茴香、花椒八角、盐。
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红烧排骨
排骨、葱白、香叶、姜、蒜、桂皮、八角、冰糖、黄酒、酱油、小葱、盐、油。
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红烧猪蹄
猪蹄、干香菇、土豆、老姜、大蒜、干山楂、冰糖、花椒、桂皮、干红辣椒、大料、小茴香籽、陈醋、老抽、盐。
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牙签肉
里脊肉、干辣椒、芝麻、料酒、老抽、孜然粉、糖、辣椒粉、生抽。
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