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凉菜
家常白菜
白菜、蒜苗末、肉、蒜、油、盐、花椒、醋、白糖、干辣椒、酱油、鸡粉。
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烤羊肉串
羊肉、粗粒孜然、孜然粉、辣椒粉、盐、白酒、黑椒烧烤酱、干淀粉。
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松花蛋肠
鸡蛋、松花蛋、淀粉、盐、料酒、酱油。
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拌水米
生花生米、黄瓜、胡萝卜、香葱、姜泥、盐、香醋、凉拌酱油、香油、白糖。
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卤白菜卷
白菜、猪肉馅、胡萝卜、香菇、大料、桂皮、花椒、甘草、丁香、草果、五香粉、白胡椒粉、干辣椒、清水、酱油、米酒、冰糖、味精、盐、辣豆瓣酱、大葱、老姜、卤肉粉。
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果汁白菜
白菜心、橙子、胡萝卜、糖、盐。
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千丝万缕
白萝卜、青萝卜、广式腊肠、干鱿鱼、红辣椒、蒜苗、虾米、姜、料酒、盐、鸡精。
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白玉石榴
榨菜、猪精肉、鸡蛋、生粉、韭菜、生姜、盐。
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群英荟萃
牛肉馅、白菜、心里美萝卜、面粉、小米椒、开水、沙拉酱、一品鲜酱油、植物油。
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宴客菜佛手观音莲
大白菜、小白菜、基围虾、鱼肉、火腿、高汤、虾米、西兰花、咸蛋黄、盐、糖、胡椒粉、姜、清水、生粉、麻油、香油。
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