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热菜
红烧肉
五花肉、花椒、八角、蒜瓣、姜片、老抽、生抽、料酒、红曲粉、陈醋。
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鱼香肉丝
猪瘦肉、冬笋、黑木耳、胡萝卜、葱、蒜、姜、自制剁椒、肉汤。
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梅菜扣肉
五花肉、梅菜、盐、葱、大料、老抽、桂皮、姜、柱候酱、料酒、生抽、水、冰糖。
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咖喱土豆鸡肉
鸡肉、土豆、胡萝卜、洋葱、清水、花生油、咖喱。
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干锅茶树菇
鲜茶树菇、红彩椒、洋葱、干辣椒、青蒜、辣椒酱、风干欧芹、白砂糖、盐、油。
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榨菜鸡胗花
鸡胗、涪陵榨菜片。
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啤酒鸭
鸭子、葱、姜、油、啤酒、花椒、大料、酱油、盐、糖。
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鱼香茄子
紫皮茄子、青红椒、姜、蒜、葱。
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浇汁豆腐
豆腐、胡萝卜、洋葱、青椒、香菇、火腿、番茄酱、蚝油、盐、鸡精、黑胡椒。
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鱼香茄子
长茄子、葱、姜、蒜末。
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