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油焖大虾
熟对虾、葱花、姜丝、白酒、盐、糖、鸡精、香醋、高汤、香油。
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葱烧海参
海参、大葱白。
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洋葱爆猪肚
熟猪肚、洋葱、青红椒、葱姜、盐、糖、料酒、生抽、香油、水淀粉、鸡精。
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山东辣子鸡
鲜土鸡、葱姜蒜、干红辣椒、绿尖椒、八角、桂皮、生抽、老抽、甜面酱、料酒、盐、食用油、开水。
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爆炒鸡胗
鸡胗、胡萝卜、青椒、豆瓣酱、黄酒、姜。
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京酱肉丝卷
猪里脊肉、黄瓜、大葱、豆腐皮、芝麻油、生抽、料酒、淀粉、番茄酱、甜面酱、蚝油、姜。
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葱爆肉
里脊肉、大葱、盐、糖、料酒、胡椒面、淀粉。
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九转大肠
猪大肠、香菜末、胡椒粉、肉桂粉、砂仁粉、葱、白酒、酱油、醋、白糖、糖、清汤、油盐、姜末。
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