腌菜

清水1500克、盐140克、冰糖78克、姜110克、蒜2个、白醋56克、胡萝卜、红彩椒、芹菜杆、蒜苔白段。

新鲜蒜头、盐、老抽、糖、生抽。

新鲜豆角、白醋、生姜片、红辣椒、精盐、花椒。

圆白菜、心里美萝卜、藕、黄瓜、胡萝卜、干朝天椒、白醋、白糖、盐、泡椒、泡椒水。

水萝卜、胡萝卜、黄瓜、苹果、葱段、蒜瓣、生姜、粗盐、辣椒粉、白糖。

韭菜花、红尖椒、姜、黄瓜、盐、白酒。

白萝卜、胡萝卜、豆角、嫩姜、白酒、花椒、八角、盐。