客家本地菜

圆茄子、青红椒、植物油、精盐、面酱、生姜、大蒜、小葱、八角、桂皮、香叶、白糖。

五花肉、高度酒、生抽、糖、食盐、肠衣。

上肉、料酒、食盐、白糖、生抽、老抽、鱼露、胡椒粉、姜汁。

荷兰豆、鸡胗、鸡肠、鸡心、姜丝、勾芡、生抽、花生油、食盐。

猪肉、青椒、盐巴、玉米淀粉、辣椒、蒜末、酱油。

鸡、香菇、姜、蒜、黄酒、酱油、香油。

猪肉、香菇、葱花、料酒、高粱粉、番薯粉、盐。

五花肉、梅菜、白糖、天成一味鲜酱油。

猪大肠、酸菜、红椒、姜、蒜头、食油、食盐、生抽、胡椒粉、生粉、白醋、白酒。

鸡、客家娘酒、姜、枸杞、盐、砂糖。