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主食
烫面葱油饼
普通面粉、热水、凉水、色拉油、细盐、葱花。
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酸辣粉
红薯粉、生菜、榨菜、酸辣椒、花生、红油豆瓣酱、火锅底料、食用油、生抽、老抽、花椒、八角、香叶、桂皮、葱、姜、香醋、盐、鸡精。
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陕西羊肉泡馍
面粉、牛肉、牛大骨、香菜、蒜苗、黑木耳、豆腐干、粉丝、小茴香(关键)、八角、桂皮、香叶、花椒、草果、陈皮、生姜。
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牛肉泡馍
牛肉、牛棒骨、面粉、发面团、蒜苗、葱花、香菜、辣子酱。
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西安小炒泡馍
牛肋条肉、面粉、西红柿、豆腐干、干黄花、木耳、青菜、粉丝、鸡蛋、花椒、小茴香、葱、姜、青蒜、盐、醋、辣椒面、油。
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臊子棍棍面
普通面粉、碱面、温开水、豇豆、胡萝卜、豆腐、香菇、猪肉、大葱、韭菜、盐、生姜、料酒、花椒粉、十三香、酱油、辣椒酱。
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香辣凉面
面粉、清水、盐、香葱、生抽、黄瓜、蒸鱼豉油、花生米、蒜、白芝麻、香菜、芝麻油、香醋。
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孜然馒头粒
馒头、油、孜然粉、五香粉、辣椒粉、花椒粉、盐。
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手工刀切馒头
面粉、温水、白糖、酵母、猪油。
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白馒头
中筋面粉、发酵粉、牛奶。
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