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猪肉
蒜泥白肉
五花肉、蒜、黄瓜、八角、桂皮、花椒、盐、料酒、生抽、香醋、白糖、香油。
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咸肉蒸百叶
咸肉、豆腐皮、青蒜、姜片、蒜、干辣椒、蒸鱼豉油、鸡精。
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春笋蒸咸肉
春笋、五花咸肉、料酒、鸡汁、葱花。
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台湾卤肉饭
带皮猪五花肉、米饭、鸡蛋、姜末、蒜末、海米、法式小洋葱、猪油、干香菇、酱油、绍酒、八角、桂皮、香叶、胡椒粉、五香粉、冰糖。
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腐乳红烧肉
五花肉、葱、姜、冰糖。
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酱肉
猪五花肉、金格勒酱、干辣椒、胡椒、花椒、八角、草果、小茴香、香叶、盐。
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海带花生煲猪蹄
猪蹄、鲜海带、花生、大枣、生姜、香葱、盐、糖、胡椒粉、料酒、清水。
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凉拌猪蹄
猪蹄、红尖椒、香菜、白糖、精盐、生姜、大蒜、生抽、料酒、陈醋、红油、麻椒粉。
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剁椒猪蹄
猪蹄、剁椒、南腐乳、自制料酒、姜、蒜米、酱油、白糖、胡椒粉。
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老妈蹄花
猪蹄、大葱、姜、大蒜、老干妈、白醋、盐、糖、红油、生抽、陈醋、料酒、花椒、大料。
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