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河南菜
双椒肚丝
猪肚、料酒、生抽、糖、八角、盐、老抽、小米椒、鸡精、青椒、姜。
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红烧肉
五花肉、桂皮、香叶、八角、陈皮、冰糖、老姜、酱油、盐。
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椒盐煎饼
盐、酵母、温水、面粉、椒盐、食用油、熟芝麻。
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秘制凉拌茄子
茄子、葱、香菜、大蒜、辣椒粉、盐、酱油、蚝油、豆油、鸡精。
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花椒叶盘丝饼
面粉、温水、麻辣鲜、小葱、花椒叶、盐、植物油。
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香煎荠菜猪肉饼
面粉、温水、猪肉、生抽、蚝油、鸡精、盐、麻油、小葱、荠菜。
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凉拌香椿
香椿芽、蒜、葱、生抽、蚝油、花椒油、香油、香醋、苹果醋、盐、鸡精、干辣椒、食用油。
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水煮肉片
猪梅花肉、鸡蛋、白菜、豆芽、花椒粒、辣椒面、郫县豆瓣酱、淀粉、老姜、大蒜、干辣椒、葱、料酒、蚝油、盐。
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白灼芦笋
芦笋、蚝油、生抽、盐、油。
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炸鸡柳
鸡胸肉、面包糠、料酒、白胡椒粉、鸡蛋液、盐。
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