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宴客攻略
酸辣肥牛金针菇
金针菇、肥牛片、青尖椒、小米椒、姜、蒜、辣椒酱、陈醋、料酒、鱼露、盐、白胡椒粉、高汤。
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酸汤金针肥牛
肥牛片、金针菇、香菇。
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蒜蓉粉丝虾
青虾、粉丝、大蒜、白糖、白胡椒粉、盐、香葱、生抽。
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双色珍珠丸子
夹心肉、芋头、黑糯米、白糯米、姜、葱、味啉、盐、糖、生抽、鸡精。
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珍珠丸子
五花肉、糯米、蛋清、鸡精、白胡椒粉、盐、蒸鱼豉油、生姜、绍酒。
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宴客鱼
黄花鱼、黄瓜、香葱、绿豆、小红椒、大蒜、姜、盐、蒸鱼豉油、白米醋、料酒。
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彩色豆腐蒸
嫩豆腐、肉糜、鹌鹑蛋、青豆、玉米、胡萝卜、姜粉、料酒、生抽、盐。
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手撕包菜
包菜、猪油、蒸鱼豉油、糖、蒜、小红椒、花生油、白醋、葱、淀粉。
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豆豉蒸排骨
排骨、豆豉、生粉、盐、蚝油、料酒、麻油。
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凉拌木耳
木耳、大葱、辣椒、糖、蚝油、陈醋、蒜米、葱头、姜。
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