十分钟复制一道川湘名菜——酸汤金针肥牛

廊桥的毛豆发布

十分钟复制一道川湘名菜——酸汤金针肥牛

这个绝对是个快手菜，而且超级简单，可是味道丝毫不含糊，鲜香酸辣，不由得让你多添一碗饭。

食材明细

主料

肥牛片250g

辅料

配料

酸汤金针肥牛的做法步骤

1.锅里倒油爆香姜蒜，剁椒和泡椒末，
2.有香味后放入金针菇和香菇翻炒，
3.菌菇炒到出水后，锅里加一碗水，大火将水煮开，下盐，泡椒水，豆豉酱，搅匀。水开时下肥牛片，用筷子划散，牛肉变色即可关火。

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