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蘑菇
大厨若小
辣炒双菇
蟹味菇、白玉菇、老干妈风味豆豉、油、盐、青椒、红椒、黄椒、糖、蒜。
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鱼香杏鲍菇
杏鲍菇、胡萝卜、黑木耳、油、盐、剁椒、豆瓣酱、蚝油、蒜片、葱节。
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蚝油杏鲍菇
蚝鲍菇、西兰花、葱、蚝油、生抽、盐、糖、玉米油、清水、姜、酱油。
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宫保杏鲍菇
杏鲍菇、葱、花生、生抽、郫县豆瓣、蚝油、水淀粉、醋、白糖、姜末。
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油焖香菇
鲜香菇辅料、油、小葱、生抽、老抽、白糖、香油。
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香菇鸡丁
鸡胸肉、香菇、生粉、水淀粉、姜片、盐、鸡精、葱花。
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茶树菇炖鸡肉
白条鸡、茶树菇、葱、姜、蒜、红辣椒、八角、香叶、草果、桂皮、酱油、糖、白酒。
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干锅茶树菇
干茶树菇、五花肉片、郫县豆瓣酱、干红辣椒、花椒、熟芝麻、料酒、葱姜蒜、白糖、鲜酱油、盐。
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鱼香杏鲍菇
杏鲍菇、尖椒、红尖椒、木耳、植物油、食盐、葱、姜、蒜、米醋、白糖、酱油、淀粉、郫县豆瓣酱。
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豆豉炒金针菇
金针菇、豆豉、红辣椒、盐、油、酱油。
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