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卤味
卜春锋
乡巴佬卤鸡蛋
鸡蛋、八角、桂皮、香叶、丁香、老抽、料酒、盐、冰糖。
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卤鸡胗
鸡胗、盐、生抽、老抽、白糖、大料、五香粉、葱姜。
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卤口条
猪舌、盐、冰糖、料酒、姜、葱、香叶、八角、桂皮、老抽。
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猪头肉
猪头、桂皮、山奈、八角、葱姜、老抽、红曲粉、白酒、草果、香叶。
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五香卤蛋
鸡蛋、盐、老抽、卤料。
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凉拌豆腐皮
豆腐皮、葱段、花椒、食盐、酱油、香醋、料酒、白糖、干红辣椒、香菜。
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卤猪肝
猪肝、干辣椒、盐、葱段、大蒜、料酒、酱油、醋、姜片、八角、小茴香。
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酱牛肉
牛腱、盐、姜、桂皮、冰糖、豆瓣酱、料酒、花椒、八角。
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酱肘子
猪肘子、老汤、八角、花椒、香叶、干姜、盐、酱油。
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酱猪肘子
猪肘子、大蒜、姜、草果、花椒、桂皮、葱、干辣椒、花雕酒、料酒、盐。
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