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猪脚、扣肉
安然天下
红烧狮子头
五花肉、藕、生粉、清水、盐、姜、葱、蛋清、老抽、生抽、八角、桂皮、香叶、水淀粉。
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腐乳肉
五花肉、姜粉、香片、料酒、腐乳、冰糖、葱、八角、老抽、盐。
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回锅肉
五花肉、甜椒、青椒、植物油、花椒、料酒、生抽、细砂糖、盐。
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荔芋扣肉
五花肉、荔浦芋头、西兰花、姜片、蜂蜜、白糖、小葱末、白酒、腐乳汁、生抽、料酒、胡椒粉、油、盐。
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香芋扣肉
五花肉、特级酱油、红烧酱油、力浦芋头、京葱、八角、花椒、生姜、生粉、南乳、料酒、姜汁、小青菜。
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卤肉饭
五花肉、干香菇、油葱酥、米饭、鸡蛋、西兰花、砂糖、生抽、料酒、鸡粉、盐、老抽、香油、葱、姜片、五香粉、色拉油、胡椒粉。
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蜜汁叉烧
五花肉、白砂糖、生抽、盐、高度白酒、芝麻酱、蚝油、香油、豆瓣酱、红曲粉、麦芽糖、蜂蜜、水。
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家常版梅干菜扣肉
五花肉、梅干菜、盐、酒、姜、蒜、油、糖、生抽。
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蜜汁叉烧
五花肉、蜂蜜、料酒、食盐、砂糖、柱候酱、南乳、老抽、蚝油。
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回锅肉
五花肉、蒜苗 青红椒、料酒 生抽、郫县豆瓣、豆豉、糖、甜面酱、八角、花椒。
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