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肉
农家小炒肉
猪里脊肉、青椒、干红辣椒、葱、料酒。
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京酱肉丝
猪里脊肉、葱丝、姜丝、蛋清、六必居黄酱、料酒、酱油、淀粉、香油、鸡精。
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糖醋里脊
里脊、鸡蛋、面粉、淀粉、啤酒、蒜末、油、料酒、盐、白胡椒粉、番茄酱、白糖、醋、生抽。
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西湖瘦肉羹
里脊、鸡蛋、香菜、盐、香菇、水淀粉、胡椒粉、味精。
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三色彩椒溜肉片
猪里脊肉、三色彩椒、西胡芦、木耳、蕃茄沙司、植物油、葱、白糖、湿淀粉、姜末、蒜片、料酒、盐、鸡蛋清。
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干炸里脊
猪里脊肉、盐、花生油、姜。
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锅包肉
猪里脊肉、胡萝卜、鸡蛋清。
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鱼香肉丝
猪里脊肉、青椒、水发木耳。
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