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民间菜谱
香干小炒肉
五花肉、杭椒、大葱、生抽、郫县豆瓣酱、豆腐干、大蒜、白糖、料酒。
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糖醋排骨
肋排、香醋、生抽、糖、黄酒、葱、水、姜。
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椒盐虾
虾、姜、蒜头、葱白、干辣椒、青椒、盐、生粉、生姜汁、椒盐、胡椒粉。
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猪脚醋
猪脚、姜、鸡蛋、致美斋甜醋、红片糖。
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炒花蛤
花蛤、姜丝、蒜、蒜苗、小辣椒、盐、酱油、豆瓣酱、蚝油。
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干锅薯条鸡
土豆、鸡、葱、大料、花椒、姜、蒜、生抽、煮抽、蚝油、白糖、料酒、盐。
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玉米山药棒骨汤
大棒骨、玉米、山药、枸杞、姜片、胡椒粉、盐。
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糯米蛋
糯米、胡萝卜、干香菇、腊肠、盐、生抽、蚝油。
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凉拌鸡爪
鸡爪、姜、蒜子、红辣椒、食盐、生抽、酱油、麻油、胡椒粉。
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糯米肉丸
肉末、去皮马蹄、鸡蛋、盐。
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