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苏菜
黄瓜豆瓣蛤蜊汤
蛤蜊、豆瓣、老黄瓜、盐、料酒、胡椒粉、姜、葱、鸡精。
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樱桃肉方
五花肉、红糟汁、冰糖、酱油、绍酒、精盐、味精、白糖、大葱、姜片、八角、香叶、桂皮、烹调油、水淀粉。
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烂糊
白菜丝、肉丝、盐、白糖、味精、胡椒粉、绍酒、葱末、姜末、水淀粉、烹调油。
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蜜汁桂花糯米藕
藕、糯米、白糖、桂花糖。
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凤尾虾
虾、盐、鸡蛋液、胡椒粉、面粉、清水、面包糠、番茄沙司、色拉酱、千岛酱。
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糖醋排骨
小排、料酒、生抽、老抽、香醋、糖、盐、味精、芝麻。
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卤汁面筋
无锡油面筋、干香菇、葱、干辣椒、八角、蚝油、老抽、盐、香油、冰糖。
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清蒸大闸蟹
公蟹母蟹各三只、生姜、白糖、醋、啤酒 。
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红烧狮子头
猪肉、鹌鹑蛋、马蹄、面包糠。
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扬州蛋炒饭
米饭、鸡蛋、鸡胸肉、火腿、大虾、香菇、海参、冬笋、豌豆、葱花、盐、香油、糖、料酒、胡椒粉、猪油、鸡汤。
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