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豆制品
断肠院落
肉末豆腐
内脂豆腐、肉末、香葱、姜末、生抽、料酒、淀粉、胡椒粉、蒸鱼鼓油。
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香菇肉末蒸豆腐
内脂豆腐、肉末、香菇、豆瓣酱、老抽、鸡粉、料酒、姜末、蒜末、葱花、食用油。
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家常豆腐
豆腐、郫县豆瓣、姜、蒜、生抽、葱。
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烧豆腐
豆腐、葱、豆瓣酱、老抽、淀粉、花椒粉、白糖。
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豆腐脑
黄豆、葡萄糖内酯、水、即食紫菜。
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鸡汁豆腐脑
内酯豆腐、木耳、黄花菜、葱花、盐、胡椒粉、鸡汤、香油、香菜、水淀粉。
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香煎嫩豆腐
嫩豆腐、蚝油、清水、孜然粉、酱油、白糖、香葱、辣椒面。
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肉末蒸豆腐
姜、生抽、榨菜、香菜、食用油、肉末、豆腐、蚝油、老抽、料酒、葱、糖、鸡精。
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宫保豆腐
豆腐、青椒、干辣椒、郫县豆瓣酱、蒜苗、盐、胡椒粉、生粉、生抽、芝麻油。
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麻婆豆腐
肉末、豆腐、郫县豆瓣酱、花椒粉、淀粉、葱、水、辣椒粉、酱油。
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