麻婆豆腐

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  1.主材料：两颗切碎的葱，100克肉末，500克的豆腐。
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  2.将豆腐切成小方块。
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  3.取个小碗，加入花椒粉、辣椒粉、淀粉、酱油和大约80毫升的水拌开。
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  4.加入两勺郫县豆瓣酱拌均匀。（口味重的可加入一丁点盐）
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  5.上锅加热入适量油，将肉末炒至变白没水分。
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  6.放入豆腐稍微翻炒一下。
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  7.加入事先调好的香汁料，晃动一下锅子，将豆腐煮至汤汁浓稠关火。
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  8.成品。装盘洒上葱花完成。

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