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私家红烧肉
五花肉、白糖、花椒、小茴香、葱、蒜、老抽、料酒、大料、香叶、桂皮、姜、生抽、盐。
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糖醋小排
肋排、姜片、蒜瓣、白芝麻、大葱、盐、料酒、生抽、陈醋、油、冰糖。
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鱼香茄子煲
紫茄、瘦肉、鲜香菇、蒜蓉、小米椒、洋葱、白糖、陈醋、葱花、老抽、鸡精。
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酱爆鱿鱼
鱿鱼、洋葱、红尖椒、香菜、植物油、蒜蓉辣酱、姜、料酒、白糖、水淀粉。
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香煎鸡中翅
鸡中翅、香料、盐、生抽、麻油、生粉。
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干锅鸡翅虾
鸡中翅、白虾、西芹、莲藕、油、盐、熟花生米、麻辣粉、香菜、白芝麻、姜末、蒜末、干辣椒、料酒、小葱。
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私房四川泡菜
清水1500克、盐140克、冰糖78克、姜110克、蒜2个、白醋56克、胡萝卜、红彩椒、芹菜杆、蒜苔白段。
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粉蒸排骨
猪小排、蒸肉米粉、油、盐、郫县豆瓣酱、姜片、香葱、生抽、老抽、糖、酒酿、十三香、辣椒面、花椒油、白胡椒粉、鸡精、土豆。
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叉烧鸡腿卷
鸡腿、姜、料酒、叉烧酱、生抽、白胡椒粉。
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