素菜

荠菜、豆腐、淀粉、鸡蛋清、盐、胡椒粉、香油。

翠圃园芹菜、干腐竹、胡萝卜、生姜、自制麻辣红油、生抽、米醋、花椒油、油、干辣椒。

茄子、土豆、青椒、小葱、油盐、大蒜、酱油、淀粉。

平菇、鸡蛋、植物油、胡椒粉、盐、淀粉。

腐竹、水发木耳、胡萝卜、盐、高汤、葱碎、鸡精、麻油、芝麻。