荤菜

五花肉、板栗、姜片、桂皮、酱油、冰糖、八角、香叶、甘草、油、盐。

瘦肉、番茄、娃娃菜、鲜香菇、油、盐、糖、蚝油、葱姜水、泡椒、蒜末、淀粉。

梅花肉、内脂豆腐、淀粉、干辣椒、花椒、郫县豆瓣酱、黄酒、酱油、盐、葱、姜、蒜。

猪里脊肉、豆芽、淀粉、鸡蛋、豆瓣酱、干辣椒、花椒、生抽、盐、鸡粉。

冬笋、猪里脊肉、水发木耳、胡萝卜、蒜、剁辣椒。

肋排、葱、姜、八角、香叶、桂皮、冰糖、盐、料酒、醋。

草鱼、番茄酱、植物油、盐、料酒、葱、花椒粒、胡椒粉、白糖、淀粉、姜。

草鱼、黄瓜、豆芽、生姜、香葱、蒜瓣、花椒、干红椒、八角、桂皮、郫县豆瓣酱、蛋清、淀粉、料酒、白糖、鸡粉。

草鱼、黄豆芽、水煮细笋。

笋、五花肉、葱、姜、花椒、八角、生抽、郫县豆瓣酱、鸡精。