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猪
自制皮冻
猪皮、水、盐、苏打粉。
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肉末土豆泥
土豆、肉末、豆瓣酱、盐、胡椒粉、糖、料酒、小葱、淀粉。
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梅干菜扣肉
五花肉、梅干菜、黄豆、生姜末、干辣椒、老抽、料酒、糖、盐、蚝油、白胡椒粉、水淀粉、大蒜末。
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独家
东北溜肉段
猪前槽肉、土豆淀粉、尖椒、胡萝卜、生抽、白醋、糖、盐。
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清汤香菜丸子
肉末、香菜、鸡蛋、盐、鸡粉、料酒、姜末、胡椒粉、清水、生粉。
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梅菜扣肉
五花肉、梅干菜、葱、姜、花椒、八角、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、干辣椒、腐乳汁、叉烧酱。
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烤猪手
猪手、酱油、糖、孜然粉、蜂蜜、五香粉、椒盐粉、辣椒粉、香油。
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卤猪耳朵
猪耳朵、葱、姜、蒜、花椒、大料、桂皮、香叶、干辣椒、生抽、老抽、料酒、老卤。
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香辣猪蹄
猪蹄、豆瓣酱、老抽、生抽、料酒、八角、花椒、辣椒段、蒜瓣、姜、鸡粉、食用油。
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孜然牙签肉
猪梅花肉、盐、生抽、老抽、料酒、蜂蜜、植物油、孜然粉、辣椒粉、白胡椒粉、淀粉、五香粉。
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