菜

五花肉、啤酒、生抽、老抽、料酒、花椒、八角、桂皮、冰糖、干辣椒、姜、蒜。

鸭翅根、啤酒、姜、八角、桂皮、干辣椒、蒜头、蒜苗、郫县豆瓣酱、盐、生抽、老抽、鸡粉。

带皮五花肉、黑啤酒、冰糖、油、盐、大葱、姜、八角。

五花肉、梅干菜、生抽、生姜、老抽、葱、啤酒、冰糖、八角。

鸭肉、魔芋、姜、蒜、花椒、八角、桂皮、香叶、小杭椒、老抽、生抽、冰糖、盐、鸡精、啤酒、青椒、红椒。

鸭蛋、青椒、盐、照烧汁、植物油、生抽。

肥肠头、土豆、盐、面粉、大葱碎、姜片、桂皮、八角、白扣、香叶、草寇、白芷、干辣椒、白胡椒粒、老抽、花雕酒、冰糖、青椒圈、红椒圈、鸡精。

牛肉、莲藕、盐、蛋清、鱼酸菜、泡椒、泡蒜、泡姜、白胡椒粉、老抽、白糖、鸡精。

鸡腿、姜、葱、蒜头、花椒、八角、桂皮、老干妈油辣椒、干辣椒、盐、生抽、鸡粉、芝麻油。

猪小排、酥麻花、姜汁、干淀粉、生抽、熟花生仁、红辣椒油、胡椒粉、花椒、孜然粉、老抽、干红辣椒、盐、料酒、葱、糖。