炖

土鸡、大葱、新鲜花椒、干花椒、干辣椒、料酒、大蒜、生姜、豆瓣酱、糖、盐、香料自己看下面。

猪蹄、豆瓣酱、料酒、姜。

排骨、土豆、豆角、葱、姜、八角、花椒、桂皮、香叶、料酒、生抽、冰糖、水、白醋。

牛肚腩、姜片、小葱节、料酒、西红柿、盐、八角、桂皮、香叶、干辣椒、草果、花雕酒、老抽、胡椒粉、大蒜苗、鸡精。

鸭翅根、啤酒、姜、八角、桂皮、干辣椒、蒜头、蒜苗、郫县豆瓣酱、盐、生抽、老抽、鸡粉。

鲫鱼、豆腐、姜、料酒、盐、枸杞、葱。

五花肉、白糖 、热水、大葱、姜、蒜、盐、香叶、大料、桂皮。

鲈鱼头、豆腐、春笋、油、盐、料酒、葱、姜、蒜、鸡精、胡椒粉。

鲈鱼、金针菇、老坛泡姜、泡野山椒、泡酸白菜、薄姜片、葱节、料酒、蛋清、鸡精。

排骨、油、白糖、五香、辣椒、花椒、大蒜、盐、八角、桂皮、茴香。