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猪肉
水煮肉片
猪瘦肉、豆芽、植物油、小米辣、干辣椒、花椒、盐、淀粉、小葱、郫县豆瓣酱。
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海米萝卜丝
萝卜、海米、猪肉、盐、生抽、大葱、生姜、干辣椒。
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水煮肉片
猪里脊、油菜、金针菇、绿豆芽、陴县豆瓣酱、蒜、姜、麻椒、干红辣椒、生抽、淀粉、料酒、白糖、胡椒粉。
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猪脚姜醋
猪脚、姜、致美斋甜醋、陈醋。
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香辣猪蹄儿火锅
猪蹄、生姜、大蒜、自制火锅底料、料酒、生抽、豆瓣酱、花椒。
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秘制肘子
肘子、葱、姜、大蒜、冰糖、八角、香叶、桂皮、肉蔻、老抽。
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秘制小排
猪小排、姜、香叶、料酒、蜂蜜、花生米、灯笼椒、八角、桂皮、生抽、白糖、红枣。
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酱炒肝尖
猪肝、菜椒、杏鲍菇、淀粉、葱、姜、干黄酱、五香粉、胡椒粉、盐、花生油。
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鸿运脆皮猪手
猪蹄、大蒜、面包糠、姜、糯米粉、花椒、红腐乳汁、盐、五香粉、白酒。
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凉拌猪蹄
猪蹄、红尖椒、香菜、白糖、精盐、生姜、大蒜、生抽、料酒、陈醋、红油、麻椒粉。
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