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凉菜
麻婆豆腐
豆腐、肉末、郫县豆瓣酱、花椒、麻椒、姜末、蒜末、植物油。
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小土豆烧牛肉
牛肉、小土豆、西红柿、葱、薄荷、生抽、老抽、糖、盐、十三香。
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蒜香肉末烤茄子
茄子、肉末、蒜、姜、青椒、红椒、小葱、豆瓣酱、黄豆酱、甜面酱、生抽、料酒、豆瓣酱。
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黄焖鸡
鸡腿、香菇、青红椒、料酒、生姜片、干辣椒、盐、白胡椒粉、生抽、冰糖。
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秋葵炒蛋
秋葵、鸡蛋、红椒、盐、鸡粉、料酒、食用油。
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豆花面
面条、嫩豆腐、盐、花椒油、香油、辣椒油、花椒粉、榨菜、炸花生、葱花、蒜末。
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糟溜鱼片
黑鱼片、蚕豆豆瓣、春笋片、色拉油、料酒、糟卤汁、玉米淀粉、蒜瓣、姜、盐。
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土豆酿茄子
茄子、土豆、猪肉、蒜、姜、葱、淀粉、盐、料酒、生抽、蚝油。
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牛肉面
面粉、水、盐、牛腱子肉、干辣椒、香叶、花椒、八角、陈皮、桂皮、老抽、红糖、葱、青菜、辣椒油、生抽、料酒。
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香菇炒面
面条、鲜香菇、蒜头、香葱、酱油。
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