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2017年饭菜谱
jielimixiong
毛血旺
鸭血、绿豆芽、金针菇、干辣椒、植物油、花椒粒、盐、大葱、毛肚、泡发木耳、火腿肠、火锅底料、郫县豆瓣、麻椒粉、糖、香菜。
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香辣口水鸡
土鸡、老姜、大葱、大蒜、小葱、料酒、生抽、盐、香醋、油泼辣子、香油、藤椒油、白芝麻、白糖。
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卤水金钱肚
金钱肚、煮肉料、盐、玫瑰露酒、白醋、剁辣椒、糖。
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麻辣糯米莲藕
糯米、莲藕、大蒜、花椒、香叶、生姜、朝天椒、桂皮、八角、料酒、生抽、白砂糖、盐。
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豆干鸡蛋卤鸭舌
鸭舌、鸡蛋、豆干、卤料包、酱油、细盐、料酒、姜、红枣、蒜头。
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卤水双拼
猪舌、陈皮、干辣椒、盐、豆干、八角、生抽。
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卤鸡胗
鸡胗、盐、生抽、老抽、白糖、大料、五香粉、葱姜。
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卤鸡腿
鸡腿、洋葱、香葱、姜片、香菜、干辣椒、盐、冰糖、老抽、生抽、十三香。
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卤牛肉
牛腱子、大葱、桂皮、花椒、酱油、料酒、盐、大蒜、香叶、凉水。
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伤心凉粉
绿豆凉粉、香葱、小红椒、姜蒜泥、花生碎、酱油、醋、白糖、花椒面、自制花椒油、香油、自制芝麻油、自制红油辣椒。
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