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千道宴客菜
榄角蒸红鲷
红鲷、油、盐、蒸鱼豉油、小葱、姜、榄角、红椒。
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蒜蓉粉丝蒸虾夷贝
虾夷扇贝、香葱、干红辣椒、大蒜、粉丝、韩国酱油。
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蒜蓉粉丝蒸丝瓜
丝瓜、大蒜、火锅粉丝、小米椒、生抽、蚝油。
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金银蒜粉丝蒸虾
大虾、粉丝、蒜、食用油、盐、生抽、香葱、小米辣。
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宴客鱼
黄花鱼、黄瓜、香葱、绿豆、小红椒、大蒜、姜、盐、蒸鱼豉油、白米醋、料酒。
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丝瓜蒸虾球
丝瓜、鲜虾、大蒜、淀粉、白胡椒、盐。
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砂剁椒鱼块蒸豆腐
自制剁椒鱼、南豆腐、小葱、姜、油、盐、料酒、生抽。
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腊肉蒸腐竹
腊肉、腐竹、剁椒、大蒜、生抽、豆豉。
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豆豉蒸鸡翅
鸡翅中、干豆豉、葱、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、蚝油、盐、油。
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蒸三丝
豆干丝、鸡枞菌、火腿片、香菇、料酒、葱花、高汤。
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