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烧烩
仰望天家
菠菜炖粉皮
菠菜、肉、粉皮、葱姜、油盐、高汤粉。
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家常炖鲤鱼
鲤鱼、油、盐、花椒粒、八角、香叶、姜、蒜、糖、西红柿、辣椒、海鲜酱油、老抽、白酒。
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独家
红烧鱼
鲤鱼、盐、味精、蚝油、生抽、红油豆瓣酱、红烧酱、料酒、葱、姜、香菜、糖、醋、干辣椒、大料、大蒜。
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家常烧茄子
茄子、线椒、郫县豆瓣、番茄沙司、生抽、醋、糖、淀粉、葱、面粉、盐、姜、蒜末。
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独家
红烧鲤鱼
鲤鱼、豌豆、大蒜、生姜、红椒、小葱、黄豆酱、盐、料酒、白糖、生抽、老抽、淀粉。
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红焖羊肉
羊腿肉、葱、米椒、香菜、姜、蒜、豆瓣酱、番茄酱、细辣面、盐、十三香、生抽、鸡精、料酒、胡麻油、花椒、白糖、老抽、味精。
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京酱肉丝
里脊肉、大葱、油、盐、姜粒、鲜酱油、料酒、玉米淀粉、白胡椒粉、甜面酱、糖、葱姜水、豆腐皮。
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独家
酱香茄子
茄子、葱、蒜、姜、盐、黄豆酱、郫县豆瓣酱、清水、油。
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干烧鲈鱼
鲈鱼、五花肉、青豆、红萝卜、姜、小葱、大葱、干辣椒、干辣椒、胡椒粉、酱油、料酒、油盐。
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独家
红烧鸡爪
鸡爪、葱、姜、八角、盐、生抽、老抽、十三香、冰糖。
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