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凉菜
口水黄瓜
黄瓜、盐、枸杞子、辣椒面、油、蒜泥、甜醋、鲜酱油。
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芹菜拌腐竹
芹菜、腐竹、胡萝卜、植物油、大蒜、花椒、盐、香油。
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胡萝卜西芹拌花生
花生米、红萝卜、油、盐、西芹、十三香。
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红油耳片
猪耳、蒜、花椒、花椒粉、味精、食盐、白糖、辣椒油、醋、酱油、香油、葱。
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卤牛肉
牛腱子、大葱、桂皮、花椒、酱油、料酒、盐、大蒜、香叶、凉水。
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肉皮冻
肉皮、料酒、老抽、水、盐、香料、葱、姜。
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凉拌皮蛋
皮蛋、蒜瓣、姜、葱、小红椒、油、盐、生抽。
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凉拌黄瓜
黄瓜、大蒜、剁椒、醋、盐、香油、生抽。
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五香毛豆
毛豆、花椒、桂皮、八角、盐、鸡精、香味、干辣椒、十三香。
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酱牛肉
牛肉、八角、花椒、草果、丁香、黄豆酱、料酒、盐、姜、小茴香、桂皮、香叶、肉蔻、茶叶、酱油、冰糖、葱、水。
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