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家宴
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炒年糕
年糕、火腿、小白菜、香菇、胡萝卜、盐、香油、海鲜酱油、五香粉、糖。
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酱爆鸡丁
鸡胸肉、胡萝卜、黄瓜、姜、北京鸭酱（甜面酱）、料酒、淀粉、盐。
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酱爆鸡丁
鸡胸肉、胡萝卜、黄瓜、姜、黄豆酱、甜面酱、料酒、清水、盐、淀粉。
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毛氏红烧肉
精选五花肉、油菜、干辣椒、姜、葱白、八角、白砂糖、黄酒、冰糖、盐。
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毛氏红烧肉
猪五花肉、葱、八角、辣椒、桂皮、糖、黄酒、盐、食用油、姜、蒜。
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清蒸鲈鱼
鲈鱼、米酒、香葱、姜、盐、胡椒粉、蒸鱼豉油、猪油。
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红烧肉
五花肉、姜、草果、冰糖、八角。
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上海秘制红烧肉
五花肉、冰糖、生抽、葱段、生姜、油、料酒。
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农家煎豆腐
豆腐、干香菇、辣椒、蒜、姜、葱、酱油、鸡汤、盐、油。
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冬瓜排骨汤
排骨、冬瓜、葱、姜、盐、白醋、冰糖、胡椒、八角、香油。
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