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面条
正宗陕西岐山臊子面
猪五花肉、高筋面粉、葱、姜、干黄花、干木耳、老豆腐、胡萝卜、鸡蛋、韭菜、生抽、料酒、岐山醋、辣椒粉、桂皮、八角、盐、食用碱、五香粉、鸡精。
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陕西岐山臊子面
五花肉、面粉、黄花木木耳、胡萝卜、鸡蛋、韭菜、豆腐。
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酸汤面
面条、青菜、鸡蛋、蒜。
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油泼辣子酸汤面
挂面、蒜苗、葱、虾皮。
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炒疙瘩
面粉、胡萝卜、牛肉馅、土豆、青豆、黄瓜、辣椒、大葱、生姜、料酒、盐、酱油、花椒粉、香油。
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炸酱面
面条、肥瘦肉丁、海天黄豆酱、六月鲜甜面酱、糖、葱、姜、大料。
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兰州臊子面
碱面、面粉、清水、姜、生抽、十三香、草茹酱油、水淀粉、盐、土豆、干黄花菜、鸡蛋、胡萝卜、豆腐、五花肉、香油、料酒、葱、鸡精、香菜、蒜、胡椒粉、菠菜、黑木耳。
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疙瘩面
五花肉、挂面、陈醋、辣椒粉、生抽、八角、香叶、桂皮、大葱、生姜、五香粉、料酒、香菜。
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土豆炸酱面
面条、土豆、肉馅、豆瓣酱、葱、姜、干辣椒、花生油。
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