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豆腐
番茄豆腐
番茄、豆腐、小葱、盐、花生油。
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酱香锅塌豆腐
北豆腐、面粉、全蛋液、葱、姜、盐、料酒、辣酱、油。
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家常豆腐
北豆腐、肉馅、水发木耳、郫县辣酱、葱、料酒、糖、盐、酱油、姜。
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鲫鱼豆腐汤
鲫鱼、豆腐。
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豆腐香菇汤
水豆腐、香菇、香葱、生姜。
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白菜豆腐鸡蛋汤
鸡蛋、豆腐、小白菜、油、盐、葱、姜、鸡精。
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三鲜豆腐羹
嫩豆腐、鲜虾、豌豆粒、玉米粒、鸡蛋、盐、胡椒粉、鸡粉、生粉。
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麻辣豆腐
嫩豆腐、水淀粉、蒜、蒜苗、花椒粉、花椒、辣椒粉、郫县豆瓣酱、生抽、鸡精。
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金针菇烧豆腐
金针菇、油、蚝油、酱油、葱、姜、豆腐、盐、味精、白糖。
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蜜汁叉烧豆腐
豆腐、叉烧酱、桂皮、生抽、八角、熟白芝麻、老抽、盐、蜂蜜。
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