主菜/荤菜菜谱

五花肉、青辣椒、小米辣、蒜头、生姜、豆豉、生抽、蚝油、料酒、盐、鸡精。

鸡小腿、红椒段、麻椒、花生油、料酒、生粉、生抽、盐、姜、白芝麻、香葱、蒜。

鸡胸肉、盐、糖、料酒、生抽、蚝油、姜、葱白、花椒粒、淀粉、熟芝麻、鸡精。

腊肉、芹菜、青尖椒、红尖椒、蒜瓣、大葱、油、盐、豆瓣酱。

带皮前腿、蒜苗、郫县豆瓣、永川豆豉、甜面酱、黄酒、糖、花椒、八角、干辣椒、葱段、姜片。

猪前肘、红烧酱油、八角、丁香、草果、冰糖、黄酒、香叶、陈皮、桂皮、食盐。

猪前蹄、姜、白酒、冰糖、胡椒粉、红烧酱油、盐、黄酒。

五花肉、山楂、冰糖、八角、香叶、桂皮、姜、花椒、老抽、生抽、料酒、盐。

童子鸡、红枣、麦冬、枸杞、盐。

花菜、五花肉、辣椒酱、干辣椒、蒜瓣。