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炒菜食谱
麻辣水煮鱼
草鱼、黄瓜、豆芽、生姜、香葱、蒜瓣、花椒、干红椒、八角、桂皮、郫县豆瓣酱、蛋清、淀粉、料酒、白糖、鸡粉。
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豉香回锅肉
五花肉、青蒜、甜面酱、酱油、料酒、糖、郫县豆瓣酱、豆豉、姜片、葱。
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麻辣香锅
虾、魔芋丝、蟹棒、鱼丸、鱼豆腐、牛肉丸、灯笼椒、香叶、花椒、麻椒、生姜、蒜、麻辣香锅底料、白玉菇、蟹味菇、金针菇、豆腐皮、藕片、菜花、小米椒、香菜。
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韭菜炒鸡蛋
鸡蛋、韭菜、精盐、植物油、生姜、干红椒。
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芝麻酱拌金针菇
金针菇、黄瓜、葱、蒜、花椒、香菜、盐、食醋、生抽、芝麻酱、食用油、辣椒油。
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韭菜炒黄豆芽
黄豆芽、韭菜、枸杞、油、盐。
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拔丝山药
山药、绵白糖、食用油、水淀粉。
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自制麻辣烫
粉条、香肠、木耳、西红柿、葱丝、干红辣椒、姜丝、豆腐、油麦菜、香菜、豆腐串、麻椒、火锅料。
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糖醋脆皮虾仁
虾仁、马铃薯淀粉、面粉、蛋清、白糖、米醋、生抽、番茄酱、淀粉。
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白萝卜丸子
白萝卜、鸡蛋、盐、五香粉、面粉、食用油、鸡精。
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