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老北京豆儿酱
猪肉皮、黄豆、青豆、五香豆腐干、胡萝卜、黄酒、酱油、大料、干辣椒、葱段、盐。
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烤乳鸽
乳鸽、生姜、香葱、生抽、蚝油、料酒、胡椒粉、奥尔良腌料、椒盐粉。
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铁锅炖大鹅
大鹅、粉带、香菇、豆腐皮、青椒、红椒、葱、姜、蒜、香菜、干辣椒、盐、味精、十三香、老抽、白酒、蚝油、料。
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独家
油炸豆沙饼
面粉、冷水、盐、豆沙馅。
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超弹爽烤面筋
新良面筋粉、温水、甜面酱、郫县豆瓣酱、蚝油、照烧酱、葱花、盐、白芝麻、糖。
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爆米花
玉米粒、白糖。
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孜然烤茄子
茄子、油、盐、孜然粉。
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油泼年糕
年糕、黄瓜、小红椒、香葱、大蒜、熟芝麻、烧烤料。
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黄瓜凉粉
黄瓜、豌豆淀粉、红油、蒜末。
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独家
肉末火腿土豆泥
土豆、火腿、肉馅、油、葱、姜、香油、芝麻、海苔碎、酱油、老抽、盐、水淀粉。
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