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豆干
藍心。
五花肉煲豆腐
五花肉、硬豆腐、姜、干辣椒、八角、桂皮、盐、生抽、老抽、鸡粉。
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麻辣豆腐
豆腐、葱、豆瓣酱、花椒、鸡精、生粉、盐、火腿肠、大蒜。
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麻辣千张
千张、朝天椒。
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孜然麻辣香干
豆干、熟白芝麻、生姜、大葱、八角、香叶、红烧酱油、油泼辣子、花椒粉、孜然粉、盐。
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麻辣卤干
豆腐、油、盐、大葱、生姜、花椒粉、辣椒面、生抽、老抽、糖、料酒、八角、香叶、桂皮、小茴香、豆蔻、白芷、鸡精。
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麻辣串串锅
油豆腐、兰花豆干、百叶、豆干、鹌鹑蛋、辣椒粉、辣椒、茴香、花椒粉、花椒、五香粉、蒜瓣、郫县豆瓣酱、油豆豉、香叶、桂皮、水、油、老抽。
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馋嘴豆干
豆干、丁香、小茴香、香叶、八角、辣椒、姜、生抽、酱油、糖、油、盐。
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香辣卤豆干
白豆腐、葱、姜、油、盐、老抽、八角、香叶、丁香、桂皮、陈皮、干辣椒。
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香辣豆干
豆干、大料、干辣椒、香叶、豆瓣酱。
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酱卤豆腐
老豆腐、桂皮、生抽、老抽、甜面酱、盐、糖、八角、鸡精。
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