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炖汤
Risus
山药炖鸡
鸡、山药、盐、生姜。
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春笋豆腐鲈鱼头汤
鲈鱼头、豆腐、春笋、油、盐、料酒、葱、姜、蒜、鸡精、胡椒粉。
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腌笃鲜
咸肉、春笋、排骨、火腿、料酒、小葱、生姜、盐。
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蛤蜊冬瓜汤
蛤蜊、冬瓜、小葱末、姜丝、油、盐。
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虾皮冬瓜汤
虾皮、冬瓜、姜、葱、盐、鸡粉、麻油。
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冬瓜汤
冬瓜、海米、干贝、精盐、生姜、胡椒粉。
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蛤蜊丝瓜汤
蛤蜊、丝瓜、豆腐、姜、高汤。
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扇贝豆腐汤
豆腐、扇贝肉、葱、姜、胡椒粉、盐。
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萝卜丝鲫鱼汤
鲫鱼、白萝卜、生姜、葱、盐、料酒、凉水。
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老鸭汤
鸭子、冬瓜、大料、花椒、枸杞、大枣、党参、盐。
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