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春季海虹最肥时
芝士青口
青口、盐、酒、黑椒粉。
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白酒煮青口
青口、香芹、柠檬、辣椒、洋葱、姜、蒜、盐、白酒、橄榄油、胡椒粉、水。
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青口贝炖蛋
鸡蛋、青口贝、洋葱、姜、小葱、特级初榨橄榄油、盐、料酒、香叶。
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葡萄酒煮青口
青口、奶油、葡萄酒、罗勒叶、香菜、洋葱、盐。
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洋葱汁煮青口
青口、洋葱、奶油、黄油、basil叶、香菜、黑椒、盐。
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青口贝配黄油味增酱
急冻青口贝、蕃茄、柠檬、鱼露、蒜、萝卜苗、小洋葱、初榨橄榄油、研磨黑胡椒、味增、黄油、小葱碎、味淋、蒜。
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青口笑
青口、豆豉、杂蔬、姜、蒜、料酒、盐。
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蘸汁青口
海虹、姜蓉、蒜蓉。
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泡椒芝士焗青口贝
青口贝、马苏里拉、泡椒、黄油、大蒜、柠檬。
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清蒸青口贝
青口贝、料酒、葱、生姜、盐、蒸鱼豉油。
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